Men neme een “leeg” potje fetablokjes in olijfolie met kruiden, een dode rozemarijnplant (dat dode aspect is geen vereiste) en een leeg flesje knoflook chilipeper olie.
Je giet de overgebleven olijfolie van het fetapotje in de lege fles. Dan pluk je de gedroogde rozemarijn en gooi je dat ook in het flesje. En voilà, je hebt heerlijke olie voor over de salade. En je bent goed bezig tegen voedselverspilling. Sowieso is koken en bakken met olijfolie een stuk milieuvriendelijker dan roomboter. Voor roomboter is dierlijke zuivel nodig. Voor olijfolie alleen bomen die op grond groeien die toch minder geschikt is voor landbouwgrond.
Alle credits voor deze tip gaan naar mijn grote zus, die op het gebied van recycling en anti-voedselverspilling een klasse apart is. Check dat professionele label, zucht…
Geef een reactie